2008年 03月 05日 ( 1 )

ある日の食卓

a0054240_204019.jpg

「ナツミカン(夏蜜柑) ミカン科ミカン属」
これも我が家のではない・・・。

自然に囲まれた山口で、いったいどんな食生活をしているのかというと・・・。
ある日(3月2日)の我が家の夕食。
a0054240_20455967.jpg

メニューは
・ほうれん草のおひたし
・ハゼの塩焼き
・高菜とじゃこ天の煮物
・サラダ(新玉ねぎ・さやいんげん・かにかまぼこ)
・チシャ
・豆ご飯
・沢庵
この中で、ほうれん草と高菜、チシャは畑から採ってきたもの。
ハゼは知り合いの漁師の方からいただいたもの。
だいたい毎日こんな感じ。
この日は彩りがまあまあなので写真に撮ったけれど、全体が茶色っぽい日もある。
魚屋の店先で鯛のアラと生きているカレイのどちらを買うか決めかねて、両方買ってしまい、魚の煮つけ尽くし(煮汁で大根と卵も煮た)の日もあった。
これがその生きていたカレイ。
a0054240_2115310.jpg
よたろうさんがスケッチしている間に、あんまり跳びはねすぎて自分で裏返ってしまったくらいだ。
その下にいるのは舌ビラメ。
こちらではレンチョウと言い、煮つけにすることが多いが、小ぶりのものを干物にしたのがまたおいしいのだ。
それを見つけたので買って来た。
レンチョウと言うのは山口県だけの呼び名のようだ。
舌平目と言うと、ムニエルとかフランス料理の食材にするもの・・・と言う高級な感じだけれど、レンチョウと言うと一気に庶民的になる。

おそらくこれでラストだろう。
林檎NO.21 「世界一」
a0054240_21323255.jpg
その大きさからつけられた名前だろうと思う。
ゴールデンデリシャスとデリシャスの子。
果肉は柔らかくて甘いので、私以外の2人には不評。
今シーズンは、21種類の林檎を食べ比べることが出来た。
もう今の季節、林檎はすべて貯蔵品なので、保存性の高いふじ、ジョナゴールド、王林しか店に並んでいない。
また来年、どんな林檎に出会えるか楽しみにしておこう。

朝は、いたるところに霜が下りて真っ白になっていた。
それぐらい寒かったが、午後から少しずつ寒気がゆるみ始める。
今日は啓蟄。
庭仕事をしていたら、土の中からではないが、冬越しをしていたバッタを1匹見つけた。
少しずつ春に近づいていってほしい。
海の冬毛のコートもだいぶくたびれてきたので。
a0054240_2182168.jpg
a0054240_21144343.jpg

by hideko0611 | 2008-03-05 21:14 | 山口の味 | Comments(0)


山口でのびのび自由に生きる柴犬「海」&「快」と、のびのび気楽に暮らす私の日記


by hideko0611

プロフィールを見る
画像一覧

最新のコメント

よこちゃんさん、お久しぶ..
by hideko0611 at 20:25
ご無沙汰しています 鳳..
by eiruy0531 at 17:20
mistyさん、明けまし..
by hideko0611 at 20:24
ゆっぴーさん、明けまして..
by hideko0611 at 20:22
明けましておめでとうござ..
by misty at 21:47
明けましておめでとうござ..
by ゆっぴー at 18:58
博子さん、こんばんは。 ..
by hideko0611 at 23:56
mistyさん、おひさし..
by hideko0611 at 20:19
心穏やかにクリスマスを迎..
by misty at 16:55
博子さん、こんばんは。 ..
by hideko0611 at 21:07

フォロー中のブログ

ゆっぴーな日々達
ABCネット007
半径150mの日常
machicoのquil...

外部リンク

カテゴリ

全体
柴犬との暮らし
B級グルメ
映画
読書
音楽
日常の謎
山口の自然
山口の味
山口観光
四季の移ろい
猫のいる風景
趣味の園芸
パッチワーク
卓球
お気に入り
今昔物語
関西観光
テレビウォッチング
オリンピック
お菓子の家
お買い物
日記
スポーツ観戦
広島観光
手話
お天気情報
九州観光
ピアノレッスン
未分類

以前の記事

2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
犬

画像一覧