畑の恵みを天麩羅に

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「マリーゴールド」

朝は青空に白い雲がぽっかり浮かんでいて、
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のんびり散歩が出来たのに…
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夕方は雨が降りそうだったので少し早めに3時から散歩に行き、大急ぎで4時前に帰って来たらすぐに降り出した。
その時はまだぱらぱら降っているだけだったが、夜は激しい雨音が聞こえるぐらいの降り。
快が怯えるので、どうか雷が鳴りませんように…。
なんだか遠くで鳴っているような気がする~。
…と思ったら、電車の音だった(2km以上離れているのに、家から聞こえるのだ)。

それでも、今日はやろうと決心していたので、午前中、斜面の草集めの続きをする。
クズが生えているところだったので、かさが大きくて、集めた草が大きな山になった。
東側が9割終わった。
その前に、よたろうさんの整形の受付に行って、あちこちで買い物をしていたので作業は1時間しか出来なかった。
2時間あれば東側が全部終わったんだけどなぁ…。
明日は雨の後なので、今度は日曜日に西側の斜面を片づけよう。
イノシシは入り込んでいなかったが、アナグマらしきものが、斜面の方に一か所開けていたフェンスから入り込んで、苺の畝などをだいぶむちゃくちゃにしたらしい。
私が草集めをしている間、よたろうさんはその修復をしていた。
午後は手話サークルの仕事をする。

今夜は天麩羅。
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さやいんげんと海老以外(さつまいも、ナス、かぼちゃ、玉ねぎ)は、うちの畑で採れたもの。
蕪も初収穫出来たので、豆腐と一緒にみそ仕立てにして煮てみた(つまり、具の大きな味噌汁)。
白菜、キャベツも順調に育っていて、そろそろ白菜はしばってやらないといけない。
春菊と水菜ももう食べられる大きさに育っていた。
サツマイモが小さいのは夏の水不足のせいだろうか?
この前と今日掘ってみたのは鳴門金時なので、紅はるかの方も掘って確かめてみよう。
でも小さくてもおいしいし、手のひらサイズはストーブの上で焼くのにも蒸し器に入れるのもちょうどい。



by hideko0611 | 2018-10-26 22:02 | B級グルメ | Comments(0)
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山口でのびのび自由に生きる柴犬「海」&「快」と、のびのび気楽に暮らす私の日記


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