少しは秋
「ニチニチソウ」
昨夜は久しぶりに肌掛けをかけて眠った。
もちろん冷房はかけずに。
最初は窓を開けていたんだけれど、そのうちに寒くなって閉めたぐらい。
でも日中は台風一過で、相変わらず太平洋高気圧がで~んと居座って暑い。
来週からは少し暑さがましになるということなので、もう少しの辛抱だ。
午前中、よたろうさんが畑からあげてきた徳佐瓜を塩漬けにする。
なめくじか何かが表面をかじっているので、それをきれい削り取るだけで時間がかずいぶんかかった。
塩はあまり多くしないで粕漬けにして、2、3ヶ月で食べられるような漬け方にした。
去年それがとてもおいしかったので。
BIGINの「パーマ屋ゆんた」が入ったミニアルバム「オモトタケオ3」が発売されたので、南陽ミュージックに買いに行く。
「パーマ屋ゆんた」以外の島唄も、それぞれの主張があって、沖縄の人達の喜び哀しみが、時にはユーモラスに、時には切なく描かれていて、歌詞カードを見ながら(でないと、言葉が分からないところがあるので)2回たて続けに聴いてしまった。
曲数は9曲だけれど、ずっしり聴き応えのあるアルバム。
いつまでも暑いので、気分だけでも秋がほしくて、キリンの「秋味」を飲んでみる。
一緒に飛騨の赤かぶ漬を食べた。
昔これにはまっていてよく食べたけれど、数年ぶり。
昔と変わらない味でおいしい。
甘酢漬ではなく塩漬けで、乳酸発酵の自然な酸っぱさ。
同じメーカー(「うら田」)のめしどろぼ漬は、赤かぶを細かく刻んだもので、これもおいしい(通販で買える)。
いつかまた高山に行きたいな。
「このおくになにかいるみたい。」
「な~んもおらんかった。」
「つまんないの。」
by hideko0611
| 2010-09-09 21:19
| 音楽
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