のびのびのひび:Ｂ級グルメ

• 快の洗濯日和
  [ 2012-05-13 23:26 ]
• 今度は京都
  [ 2012-05-09 22:19 ]
• 春の花　春の味
  [ 2012-04-15 23:20 ]
• 春のおでん
  [ 2012-03-22 20:44 ]
• 趣味と実益
  [ 2012-03-14 22:45 ]
• 麹のチカラ
  [ 2012-03-05 20:46 ]
• 続　キャラメル味　見ぃつけたっ
  [ 2012-03-01 22:45 ]
• 知らない人から
  [ 2012-02-21 21:31 ]
• 漬物三昧
  [ 2012-02-17 21:51 ]
• キャラメル味　見ぃつけたっ
  [ 2012-02-16 22:28 ]

「（冠山総合公園の）薔薇」

あいかわらず朝は冷えこむ。
でも今日はヒートテックを着ないでも大丈夫だった。
天気がよいので、快を洗ってやる。
今まではお風呂場に座り込んでいたのが、今日はすっくと仁王立ちをして平気で洗わせてくれた。
その様子を見物に来た母が、
「顔も洗ってやりなさい。」
と言う。
水大好き犬でよかった。
ふわふわさらさらで、胸の毛も白くなった快。
冬毛の抜ける量が多くなってきているので、お風呂場の排水口にも、体をふいてやったタオルを洗ったあとの洗濯機にも、薄茶色の毛がだいぶたまっていた。

庭仕事は、まず昨日買ってきたスモークツリーの赤とホクシアを大きな鉢に植え替える。
次にゼラニウムの植え替え、というか、新しい芽を切って挿していく作業。
去年は植え替えをしなかったので、枝（茎？）が伸びて、上の方にばかり葉っぱや花がつき、下がすかすかになっているので。
せっかく咲いている花を切るのは惜しいけれど、植え替えや挿し木をした時にはそうしないと花に栄養を取られてしまのでしかたがない。
夏前にはまた咲いてくれるはず。
どっさり鉢があるので、半分ほどしか出来なかった。
明日は午前中から天気が崩れそうなので、夕方土や道具類を急いで全部片付ける。
温室がだいぶ空いたので、これからは植え替え作業は温室でやろうかな。
そしたらこんな風に出したり入れたりしなくてすむ。
とりあえず明日は温室の中でやろう。

福川の辰尾神社のおまつりなので、散歩の途中で寄ってみる。
犬はお参りできないので、せめて子ども神輿の横で記念撮影。
（写真の右半分が曇っているのは何故？
レンズが汚れていた？）

神輿の出発は５時半なので、それまで待っていることは出来ずに帰る。

イズミでゆっぴーさんが近鉄松下のうまいもの大会でゲットしたキューブ型のシュークリームを見つけたので買ってみた。
牛柄はカスタード、キリン柄はチョコ、ひょう柄はキャラメルクリーム、唐草模様は抹茶とのこと。
まずは牛柄を食べてみた。
こういう形はどうしても中を切ってみたくなる。
外の皮はシュー皮というより、パイ生地っぽい。
ゆっぴーさん情報によると、上のカラフルなところはベルギー産チョコレートだそうな・・・。
大阪のパティスリープラザーズという会社のもの。
関西に住んでいた頃には見た覚えがないんだけれど、新製品なのだろうか？
と思って、いつものようにネットでホームページを探して見てみると・・・あらまぁ、なんと本店は西宮、それも阪神西宮駅のすぐそばではないか。
でもさらに見ていくと、西宮本店は２月で大阪の難波に移転していた。
３人兄弟が「おどろ菓子」をコンセプトに２００８年に開店したのだそうだ。
だから２００６年に山口に来た私は知らなかったんだ。
でもそういえば、カラーバームクーヘンは阪神百貨店で見た覚えがある。
開店してまだ４年なのに、東京（吉祥寺・５月２２日には東京ソラマチ店オープン）にも進出しているのはすごいなぁ。
と、出発の地が西宮ということで、急に親しみを覚えてしまった。

「イキシア」

近鉄松下では、今日から「大京都展」。
もちろん行ってみた。
けっこうな人出。
初日なので、舞妓さんも花を添えていた。
今頃京都の新緑はきれいだろうなぁ、錦市場に行ってみたいなぁ、などと思いながら会場を回る。
今日買ったのは、あさりの佃煮とか、にしんの昆布巻き、汲み上げ湯葉という地味なラインナップ。

あと、おせんべいと和三盆のお菓子（桜のかおり）。
京都っぽい買い物だなぁ。
イノダコーヒーのケーキがチーズケーキも、チョコレートケーキもタルトもどれもおいしそうだったので、今度行ったら買ってしまうかも。
そうそう、友禅の手法で描かれたミニ色紙の絵がどれもよかった。
お雛様、鳥、花などいろいろあって、どれにしようか迷った挙句これにする。
子どもの日は過ぎてしまったけれど、玄関のミニこいのぼりの下に飾る。

畑いっぱいにレンゲがはえているところを産業道路沿いに見つけた。
でも、こちらはそろそろ終わりの風情。
すっかり新緑の季節になっている。
桜並木はすっかり青葉の天蓋におおわれて、涼しそう。
山の木々はさまざまな種類の緑の新芽が美しい。
ひときわ薄い色はクスノキかな？
児玉公園のジャガランダはやっぱり今年も開花は難しいようだ。
でも、去年よりは元気に新しい葉をのばしている。
桐の花があちこちで花盛りだけれど、木が大きすぎて花をそばで見られないのが残念だ。
今日の雲はまるで夏みたい。

帰って来たら、いつものように木陰でくつろいでいた快が、呼んだらおもむろにそばに寄ってきて、
その後、しばらくまったりと過ごすのが最近の楽しみ。

「日本桜草」
セツコさんちで去年いただいたもの。

満開の桜から葉桜になるまでの端境期。
シダレザクラはたぶん今が満開。
青空をバックに写してみた。
次はツツジや藤の季節。
いや、バラが先かな？
それから色とりどりの紫陽花。
バイクで走っていると、その季節ごとの花が、次々と目に飛び込んでくるのは楽しい。
最近、自分の家に何もかもそろえなくても、よその花を見て楽しむことで十分な気もしてきた。
特に木の花は、大きな木のみごとな花を見る方がいい。
そう思いつつ、昨日買ってしまったコデマリなどを鉢に植えた後、植え替え作業も始める。
ジュンテンドーの土４袋９８０円セールが始まったので、去年の金魚ちょうちんまつりの日に柳井で買った白い花のサルスベリなどを一回り大きな鉢に植え替える。
サルスベリには小さな新芽がいっぱい出ている。
新芽が出ているのを見るのは、もしかしたら花が咲いた時以上に嬉しいかもしれない。
復活、とか再生、とかいう言葉が頭に浮かぶ。
植物であっても命の誕生や再生に関わる作業というのは本当に楽しいし、自分の中にもその生命力が流れ込んでくる気がする。
４月、５月は庭仕事が最優先になるので、パッチワークもピアノの練習も、映画鑑賞もほとんど出来ない・・・。
読書だけは夜寝る前に必ずベッドの中でページを開くので、少しは進むけれど、昨日書いたようにやっぱりどんどん読みたい本がたまっていく・・・。

ベニシアさんに刺激されて、去年はずいぶんいろいろなハーブを植えたが、結局ほとんど利用出来ないままで終わってしまった。
癖があるので、母やよたろうさんの口に合うか心配だったこともある。
１年草のバジル、カモミール以外は、冬の寒さにも耐えてしっかり生き残っているので（レモングラス、フェンネル、ミント５種類、タイム、キャットニップ、レモンバーム、ローズマリー）今年はなんとか料理に使ってみようと思っている。
（カモミールは新しい苗が育っているし、バジルはまた植える予定。）
手始めに、新しい葉がすっかりはえそろったチャイブを刻んで、朝食の炒り卵に加えてみた。
たっぷり入れたバターの味に、少し深みが加わったみたい。
夜はムツゴロウさんのテレビ（懐かしい！）を観ながら、一人でハーブティーを飲む。
これは去年の夏に採った葉っぱを冷凍したもの（カモミール＋レモンバーベナ）。
ケイコさんに、乾燥させるより冷凍した方がいいと言われてそのようにしたもの。
確かにレモンバーべナの葉の緑も、カモミールの花の白と黄も全然色あせていない。
もちろん風味も十分。
この一人用ハーブティ＆紅茶カップは茶こしとふた（後で茶こし置きになる）がついていてとても便利。
ケイコさんにいただいた「ベニシアのハーブ便り」を読み返して、何がどんな料理に使えそうか調べておこう。
昼食に「諸国うまいもの大会」で買った白川ラーメンを食べてみる。
あっさりとおいしい。
夕食にはタケノコご飯（油揚げ、鶏肉入り）。
最近ご近所からタケノコを分けていただくことが続いてとてもうれしい。
うちはないけれど、この辺りのたいていのお宅はタケノコの生える山を持っておられるのだ。
セツコさんちからは二回もいただいた。
二回目はゆでるところまでした上に、糠までおまけにつけて下さった。
木の芽もご近所にいただきに行く。
ちょうど出たばかりのまっさらな新芽。
花も咲いていたので、今年こそ花山椒づくりにチャレンジしてみたい。
去年は採りに行ったら、花はすっかり終わっていたのだ。


「たけのこって、ボクたべられますかね～？」
快は今日で生後９ヶ月。
体重は１１．５Kｇだった。
以前ほど増え方が大きくない。
もうだいたい成犬の体になったのかな。
後姿が少し大人っぽい快である。

「（コースケさんちの）シバザクラ」

お雛様を片付けて、去年作った桜のタペストリーを玄関に飾る。
なんだかえらくゆがんでいますが・・・・。
去年心の痛みを抱えながらアップリケした海が下にいる。
今は快のおかげで、海のことを懐かしみながら（それでもやっぱり胸は痛い）眺めることが出来る。
応接間のこたつも片付けて、サンルームの植木鉢もほとんど温室に入れたので、だいぶすっきりした。
明日は一日中雨のようだから、久しぶりに快を部屋の中に入れてやろうかな。

昨日から２５日まで、マリンメッセ福岡で開催されている、「キルトウィークin福岡」に行こうかどうしようか迷っていたんだけれど、machico先生のブログを拝見すると、ハワイアンはないし、全国陶磁器フェアの方がメインのようなので、今回は行かないことにする。
５月末に、「大阪キルトウィーク２０１２」があるので、いろいろな状況をクリア出来たら、これに行ってみるかも。
赤系統の柄布を使ったハワイアンのサンプラーキルトは、土台布が決まらず、取りかかれないでいる。
先生のようにとっても小さいドット柄を探してみたんだけれど、トーカイにもJOYにも、ネットのお店にもない。
シンプルにただの白にしようか迷っている。
庭仕事も、パッチワークも、家事もなんだかもう一つ積極的に取りかかれないまま、日が過ぎて行く。
かといって、読書にも気が乗らない。
ひとみのことが気になっているのは確かだけれど、それは言い訳かもしれない。
ひとみは少しずつ、柔らかいものが食べられるようになってきて、明日連れて帰ってもいいとポチタマの先生に言われた。
でも明日の天気を考えると心配だ。
とにかく部屋は床も雑巾がけをしてきれいにした。

たんぽぽさんのブログに触発されて、春のおでんを作る。
普通のおでんにキャベツとじゃがいも、フランクフルトを入れただけなんだけどね。
ポトフとおでんの中間のような感じ。
豊作だった大根の最後の２本のうちの１本、大人の足ぐらいある巨大なものを毎日食べようとしているので、それも入れた。
食べるときに洋がらしをつけるか、和がらしをつけるかちょっと悩む（結局両方つけた）。
大根を入れなければ、それほど煮込む必要もないので、もっと短時間で出来るだろう。
フランクフルトは煮すぎると旨味が全部汁の中に出てしまうので、食べる直前に入れて温めるだけにしたのが正解で、ジューシーでおいしかった。
半分に切ったじゃがいもも、煮崩れず味がしっかりしみていた。
おかずのもう一品は、スモークサーモンと新タマネギ、スナップエンドウ。

「乙女椿」

晴れの日には、曇りの日のことはすっかり記憶から消えてしまうのは不思議。
卓球に行く前に、大きなものの洗濯をして干してから出かける。
ドライブの調子が少しよくなってきたみたい。
最初のラケットを構える位置がとても大事なんだ。
体よりも後ろにならないように、斜め下の少し遠いところに構える。
そのためには、足の位置を今までよりも球から遠くしないといけない。
そして腕を振り切る。
今のところはこれだけを心がけてやっている。
今日はそれでうまくいったので、Ｋ田さんにほめてもらえた。
「ＳＡＹＡＫＡ効果よ。」
と応える。
先生とのレッスンの時には、スマッシュがわりあいに決まった。
この調子で波に乗れるといいんだけど・・・。

いつものように徳山で買い物をして帰る。
スーパー「たから」で、こんなものを見つけた。
長野産の林檎の種類別のジュース。
シナノスィートや秋映は林檎そのものもおいしくて好きだ。
こちらはスパークリング。
それから懐かしい淡路島牛乳のプリンも発見。
関西のスーパーではいつも棚に並んでいるが、こちらで見かけたのは初めて。
私は淡路島コーヒー牛乳が好き。
でも、もちろん牛乳類は山口まで届かない。
「たから」は時々珍しいものが並んでいるので、時間のある時は棚をすべてチェックすることにしている。
そのまま帰ろうと思ったら、近鉄松下で「九州うまかもん大会」をやっていたので、素通りできずに寄ってしまう。
収穫物は、やまやのイカ明太、小城羊羹、大分のどんこ椎茸、長崎カステラ（ザボン味といちご味）、今回初めて買ってみた角煮めしの素（ごはんに混ぜるタイプ　試食してみると少し甘めの味つけ）。
あと、鯵と鯖の干物。
鯵が大きいので、どっちがどっちか分からないと言ったら、よたろうさんに、
「鯵はぜいごがあるでしょ。」
と教えられた。
ついでに例によって、茶屋でとんこつラーメンを食べて帰る。
スーパーやデパ地下の食料品売り場めぐりと物産展めぐりは、昔からの趣味。


「きょうのボクはふうりゅうでしょ。」
残念ながら、菜の花はしおれているし、快は後ではぐはぐ食べていたので、似非風流犬である。
やっぱり快はおもちゃをくわえているのが一番可愛い。
「もってきたよ、おかあさん。」
今朝、快に今年最初のダニがついていたのを、よたろうさんが見つけて捕獲、退治した。
ちょっぴり血を吸われていた快。
すぐに薬を首筋につけられる。
草むらを駆け回るので、ダニも草の実もそれっとばかりに快に取りつくのだ。

「（セツコさんちの）侘助」
今日の予報は山口県全域、一日雨。
ところが白いもやに包まれてはいるが、午前中はなんとか買い物にも行けるぐらいの天候だった。

午後はまた降りそうだったので、２回目の散歩は篆刻に行くよたろうさんを送りがてら、１時前に出発。
駅でよたろうさんと別れるときに、嫌がるかと思った快は、あっさりときびすを返しててくてく歩き出した。
（ところで犬のきびす、踵ってどこなんだろうね。）
でもその時はトイレをしなかったので、結局夕方５時過ぎにもう一度上に連れて行く。
結局一日に３回散歩をした快である。
まあ、昨日はほとんどケージの中だったから、それぐらいしてやってもいいかもしれない。
ところで、今日快は、いったい何度タオルで体を拭かれたことだろう。
洗濯物がいっこうに乾かないのに、さらにタオルがふえる。
夜の間ひとみがびしょ濡れになりながら、何度も出たり入ったりするので、その分のタオルも。
ふぅ～。
犬を飼っていると、よほどのことがない限り、朝と夕の散歩は欠かせない。
朝は３、４０分ぐらい、夕は１時間以上かかるので、時間も体力もけっこう使う。
めんどうだと思ったこともあるが、去年海がいなくなってから、じつはそれがどんなにしあわせなひとときだったかが分かった。
犬がいないと、二人で散歩していても、どこか虚しく淋しい。
まして一人でいる時は、なおさらのこと。
当たり前だと気にも留めなかったのに、喪ってみて初めて分かる幸せな時間の積み重ねが人生なんだろうな。

塩麹の使い方は、とにかくいろいろなもの（肉、魚、野菜）にまぶしたり漬けたりすればいいみたいだが、一応本を１冊買ってみた。
酒粕のレシピも載っている。
福川の酒屋さんで千福と自然酒の酒粕をいただいた。
自然酒は最近気に入ってこればかり飲んでいるもの。
おいしい酒の粕は、もちろんおいしいに違いない。
灘の酒どころで生まれ育った私は、酒粕には小さい頃からなじみがあるが、焼いて砂糖をはさんで（のせて）食べることが多かった。
これは卵焼きみたいだけど、板状の酒粕に砂糖をのせて、くるくる巻いたもの。

あとは粕汁と甘酒しか作ったことがない。
この前、はなまるマーケットのレシピでブリの切り身を粕漬にして焼いたら、なかなかおいしかった。
麹も酒粕も発酵食品なので健康にいいことは間違いない。
まずは塩麹がどんな味のものなのか、シンプルに豚のバラ肉にもみこんで焼いてみた。
塩麹の分量が多すぎてちょっと塩辛かったが、びっくりしたのは肉が本当に柔らかいこと。
うまみも十分ある。
これはいろいろ試してみる価値がありそうだ。
豚肉の横にあるのは、わさびの花のしょうゆ漬（よたろう作）。
こちらに帰ってから、花わさびが店頭に並ぶと、春の訪れを感じるようになった。
わさびは鹿野の特産品。

「ヴィオラ」

今日から弥生３月。
弥生の語源が知りたくなって調べてみたら、「弥生（いやおい）」が変化したもので、「弥（いや）」が「いよいよ」「ますます」、「生（おい）」は「生い茂る」ことから「草木が芽吹く」という意味らしい。
遅れている梅が、ようやくあちこちでほころびかけてきた。
ふわふわしたネコヤナギの花穂も見つけたので、明日写真を撮ってこよう。

今日はパッチワーク。
いつものように、先生や皆さんとおしゃべりしたりお茶会をしたり、もちろん新しい課題の説明もしっかり聞いて、ちょっぴり自分の作業をして（すぐに出来上がると思っていたロケラニのバッグ、まだ片面の葉っぱのキルティングが残っている）、楽しいひとときを過ごす。
終わって帰る（１２時）頃に、雨がぽつぽつ降ってきた。
今日の天気予報も３時から傘マークだったが、こんなに早く降り出すなんて・・・。
でもあまりひどくなることなく、濡れずに帰れた。
お出迎えの快は、ちゃ～んとテトラを大切そうにそばに置いているのがおかしい。
ピンクが似合わないおっさん顔になっているのもおかしい。

帰って昼食をとっていたら、パッチワークのユキコさんからＴｅｌ。
パッチワークの時に話していた森永ミルクキャラメル食パンが、ヴェスタに売っていたから買って来たとのこと。
この食パンはたんぽぽさんのブログで見つけて探していたけれど、どこのスーパーでも見かけなかったもの。
Ｐａｓｃｏ（敷島製パン）の商品なので、どこにでもありそうなものなのに。
もしかしたら、売り切れていただけかもしれない。
この前、東京ばな奈キャラメル味の時にも書いたように、キャラメル味と名がつくと、つい買いたくなってしまう。
あい変らず雨が少し降っていたけれど、ユキコさんのお宅までバイクを飛ばして、
「プレゼント！」
というお言葉に甘えて、いただいて帰る。
私達は二人とも、珍しいものの「お試し」が好きなのだ。

袋を開けると、ぷぅんとキャラメルの甘い匂い。
色もキャラメル色。
そのまま少し味見をしてみた。
それほど甘みは強くない。
あんまり甘いと菓子パンになってしまうものね。
トーストしたら、また少し違う味になるかも。
明日の朝のお楽しみ。

「カンアヤメ」

昨日とはうって変わって、「青空はかけらもない」空模様。
朝の散歩の時からぽつりぽつりと落ちてきた。
それはすぐに上がったけれど、夕方の散歩の時も途中から降って来て（濡れるほどではない）、快は早くからケージ入り。

ふきのとうが目につくようになってきたので、今日もふき味噌を作る。
レシピは
①ふきのとう３、４個は外側の汚ないところをとって、重曹を入れた湯でさっとゆで、しばらく水にさらしてからみじん切りにしてしぼる。
②ごま油かサラダ油でふきのとうを炒めて、
　味噌　６０ｇ
　砂糖　大さじ１～２（味噌の塩辛さによって加減する）
　酒　大さじ１と１／２
　みりん　大さじ１　を混ぜた調味料を入れて、さらに炒める。　　　
　こげつきやすいので、私は水を少々入れてゆるめてから炒めた。

アルクで久しぶりに紅玉を見かけたので、ジャムも作った。
林檎３個をイチョウ切りにして、重量の６割の砂糖で煮る。
今日は三温糖を使い、皮は１個分しか入れなかったので、濃い飴色に仕上がった。
上白糖で、皮をたくさん入れると、きれいな薔薇色になるが、飴色の方がおいしそうに見える。
ジャム作り専用にしている竹べらが行方不明になっていて、木杓子を使ったら、鍋は深いわ、木杓子は短いわで熱くてやりにくかった。
最近いろいろなものが行方不明になる。
この前から４つも。
快の登録票、クリーンリーダーの報告書、買って間もない栗原はるみさんの菜ばし、そしてこの竹べら。
初めの三つは結局全部出てきたので、竹べらも出てくることを期待しよう。
置く場所はちゃんと決めているのに、そこにないのが不思議だ。
借り暮らしの小人さんが持って行ったことにしておく。
そうそう、アルクで買い物を済ませて、駐輪場でバイクを動かそうとしたら、隣に自転車を停めていたおじさん（おじいさん？）に話しかけられた。
「八朔はいらんかね。」
八朔好きの私は喜んでいただいた。
もちろん全然知らない人。
友達の家になったものをもらってきたけれど、これが二度目で、前にもらったものがまだあるんだって。
自転車の前かごに載せた袋には２０個ぐらい入っていて、全部あげると言われたけれど、さすがにそれはあつかましいので、５個だけいただいた。
野生的な味（つまりちょっと酸っぱい）だが、みずみずしい。

甘えん坊の快。
私の服のすそをくわえて、噛んでいるのかと思ったら、陶酔した表情で、ちゅぱちゅぱ吸っている。
ライナスの毛布かいっ。
散歩に行くためにリードにつないで、よたろうさんを待っている間に、ごろんとおなかを見せて満足そう。
この顔を見ていると、たいていのいたずらは許してしまいそう。

「ホトケノザ」

９時ちょうどに部屋に上がってきて、窓の外で待っていたひとみを入れてやったら、背中があちこち白い。
「あれれ・・・。」
と思ったとたんに、ひとみが体をぷるぷるさせて、白いものが全部落ちた。
外を見ると屋根も白い。
いつの間にか、雪が降り出していた。
７時頃、猫に湯たんぽを入れてやって、雨戸を閉めた時には降っていなかったのに・・・。
この調子では、明日の朝はまた銀世界だろう。
１月末から今まで、山口では雪の日が多いということをテレビの天気予報で言っていた。
（え～っ、こんなに？）
と思ったので、ブログで確かめてみたら、本当にそうだった。
ただし、２月３日はこのあたりは雪は残っていたが降ることはなく、その代わり２月１日に降っていた。
今日も午前中は何度か雪が舞い、時折かなりひどくなったので、一度だけ快を玄関に入れてやったぐらい。
空にはずっと雪雲が居座っていた。
午前１１時半頃も。

午後５時頃も。

パッチワークのＴＡＫＡＫＯさんが「キャシー中島のステンドグラスキルト」の本を借りに来るというので、外で待っていたが、寒いので膝にのぼってきた快をひしと抱きしめて暖をとっていた。
山中などで遭難して、犬が寄り添ってくれて凍死をまぬがれた話をたまに聞くが、快も助けてくれそうな気がする（柴犬なのに、抱っこを全然いやがらないので）。
暖めてくれたお礼に、昨日買って来た新しいかじる木のおもちゃをやる。
とってもうれしそう。

昨日の「寮めし」本から、いくつかレシピをノートに書き写す。
夕食に高野豆腐の卵とじを作ってみたが、かなり甘口だった。
醤油も薄口なので、栄養士さんは関西出身かも・・・と思ったら、やっぱり大阪出身だった。
私にとっては懐かしい味だ。
午後は私の一番好きな料理家の飛田和緒さんの「お料理絵日記４　海と山といつものごはん」を読み終える。
この人の料理は素材の味を生かして、簡単に作れるものが多いのがいい。
アンチョビがよく登場するので、食べたくなった。
また買って来よう。
アンチョビを詰めたオリーブを買っていたことを思い出し、夜、赤ワイン（例の船便ボージョレ・・・６本買ったのでまだあるのだ）のおつまみにする。
そのほかのおつまみ、はロイズの生チョコ、ロックフォールという豪華な３点セット。

いつも快が出勤をお見送りするお姉ちゃんから、キムチの浅漬をいただいた。
もちろん快にではなくて、人間に。
さっそく食べてみたが、とってもおいしい。
作り方を訊ねてみよう。
イカが入っていることは分かるんだけれど、これは塩辛かな？
今、食卓には漬物が勢ぞろい。
キムチ各種のほかに、自家製の白菜漬、飛騨の赤カブ漬、京都のしば漬、そして
自家製の瓜の粕漬と、パッチワーク教室の人にいただいた沢庵の新漬。
粕漬は２年もので、今日キムチの浅漬を下さった方（お姉ちゃんのお母さん）に作り方を習ったもの。
色も味も、奈良で買った奈良漬にひけをとらないと自画自賛。
沢庵は自分でも一応漬けてはいるんだけれど、色や味がもう一つ決まらない。
いただいたこれは甘めなので、お茶受けに食べてもおいしい。
なんだか食べ物の話題が多い今日この頃。


「もらったおもちゃもうれしいけど、やっぱりほしいものはじぶんでてにいれなくっちゃね！」

「ヤブツバキ」

前回が雪のために中止になったので、一ヶ月ぶりのパッチワーク。
体調不良等でお休みの方が多くて寂しい。
もうすぐ食べ頃が過ぎる蕪をどっさり持って行って、皆さんにおすそ分け。
おいしいうちに食べてやらないと、野菜もかわいそう。
皆さんに喜んでもらえたみたい。
蕪は漬物にしてよし、煮てよし、味噌汁に入れてよし、すぐ柔らかくなるし、和洋中何にでも使えるし、本当に便利な冬野菜だ。
東京国際キルトフェスティバルに行かれた先生のお土産は、東京ばな奈のニューバージョン、キャラメル味。
大人になった今、キャラメルを食べたいとはそれほど思わないのに、クッキーやワッフル、アイスクリームなどで「キャラメル味」と名がつくと、それだけで手が伸びるのはなぜだろう？
もちろん東京ばな奈も、とってもおいしかった。
２回分ということで、お昼はいつものように公民館の食堂で５００円定食をいただく。
ここの食堂はごはんがおいしい。
今日カウンターでそう言ったら、
「一度にたくさんたくからよ。」
と食堂の人が言っていた。
たしかにそうかもしれない。
今日のメインは、私の苦手な煮魚、それも特に苦手なイワシ（真イワシ）だったが、頑張って骨だけ残してきれいに食べる。
最近、セグロの天麩羅は好きになってきたんだけどね～。
食べ物の話が続いているので、ついでに書いておくと、新南陽図書館に予約していた「早稲田大学競走部のおいしい寮めし」がきたと電話をもらったので、パッチワークの間をぬって、受け取りに行って来た。
「東京のわりには薄味だね。」
とレシピを見たユキコさんが言っていたが、ほんとにそうだった。
特に目新しい献立はないけれど、おもしろい材料の組み合わせ方があったり、食欲をそそられるものがたくさんあったりして、役に立ちそう。
気に入ったものは、レシピノートにメモしておこう。

午前中は曇っていたが、午後からは晴れて、夕方など、空だけを見ていたら早春の気配すら感じられるが、じつはどんどん寒くなってきている。
明日、明後日は寒気が入り込み、また雪も降りそうなので、パッチワークの帰りに、３日分の食材を買いこんで帰る。

犬の見上げた顔は可愛い。